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——段老大原生态美食

段老大土元鸡、鸡蛋美食与养生

文章附图

   段老大土元鸡是以亚洲第一大土元养殖基地为依托,以雄土元、黄粉虫、黑壳虫、布袋虫,和土元粪生的有益的菌虫做为鸡的主食,以红萝卜、酸枣粉为辅食。加少许的玉米和杂粮。

   土元,别名地鳖虫、地乌龟、簸箕虫、土鳖、土鳖虫、蛰虫等。是一种重要的药用昆虫。土元功效:其功效对抗凝血和纤维蛋白有溶解的作用。 可逐瘀、破积、通络、理伤,是治疗闭经、产后瘀血腹痛、跌打损伤、冠心病、高血压、风湿筋骨痛等疾病,对白血病、急性乙型肝炎、脑梗塞、恶性肿瘤等也有很高的治疗效果。同时利用现代科技手段研究表明,土元除含高蛋白外,还含有丰富的人体必需氨基酸,微量元素和尿囊素等多种对人体有益的化学物质,如果作为食物经常食用,不仅能获得大量人体所必需的营养,还能起到无病防病,增强人体免疫力的作用。另外,土元含有丰富的营养成分,也可作为多种经济动物的活体饲料。

   黄粉虫:学名称之为面包虫,面包虫是我们在上世界50年代,我国从苏联引进的,含有丰富的蛋白质,和多种的微量元素。是蛋白饲料的瑰宝

   段老大土元鸡,以散养的方式,地上跑、树上睡。不喂养激素和任何一种添加剂,平均每三天下两枚蛋,鸡的品种有乌鸡、小梅花、农大山、槐南王、华北柴鸡等。鸡的品种均为国内名鸡。

   段老大土元鸡吃的是中药,(土元及有益虫)喝的是酸枣粉汁,是真正的活体中药转换体食用,营养价值高于普通鸡。

   民间俗传:“老人不宜吃鸡蛋黄”。其原因,是担心鸡蛋当中含有大量的胆固醇。而胆固醇又分为高密度和低密度胆固醇,高密度胆固醇是好的,对我们人的心血管有保护做用。而我们国家对胆固醇的检测,是对低密度胆固醇的检测,低密度胆固醇是对人体有害的,主要伤害的就是心脑血管。段老大土元鸡所产鸡蛋,低密度胆固醇仅是普通鸡蛋的30%,解决了“老人不宜吃鸡蛋黄”的问题。

   市面上的普通鸡蛋,尤其合成鸡饲料喂养的鸡下的蛋,口感不佳,有丝丝腥臭味或者异味,吃土元、黄粉虫的鸡下的蛋,不仅毫无腥臭味和异味,而且蛋黄色泽与普通鸡蛋不同,色泽纯正一致,口感极佳。

   段老大土元鸡和土元鸡蛋,富含有锌、钙、硒和各种人体必须的微量元素,具有低胆固醇(低密度胆固醇)、高蛋白、高锌、高钙,老人吃了长寿,儿童吃了健康,女人吃了颜芳,青中年吃了强壮。是人们生活不可缺少的健康长寿食品之源,营养之佳品。

   老口味,老味道,老感觉。段老大土元鸡以及土元鸡蛋,经河北省药检局食品检验院检测土元鸡15项,检测土元鸡蛋6项,指标均全部合格。土元鸡蛋其微量元素和人体必须酸都高于普通鸡蛋3倍以上。